Těstoviny s balkánským sýrem a křupavými semínky

 

Dáme vařit těstoviny. Nakrájíme cibuli a vrhneme na olej na teflonovou pánev, aby se nám semínka pěkně odpalovala, ale nepřipalovala. Vrhneme do cibule semínka dle možností. Cibule bude zůstávat dlouho bílá, protože semínka si vezmou svůj díl tepla. Vrčíme vařečkou v semínkách s cibulí a vrčíme a vrčíme, dokud semínka nezačnou puk puk pukat.

Mezi vrčením si nakrájíme balkánský sýr, zeleninu, bylinky, cokoli máme po ruce.  Do směsi na pánvi vsypeme uvařené těstoviny, vsypeme sýr nakrájený na malé kostičky a vypneme sporák. Přikryjeme pokličkou a necháme sýr rozpustit do nitek.

Ozdobíme a nandaváme.

Odevzdáme díl Bohyni, pomodlíme se a můžeme jíst.

 

Ingredience:

těstoviny

hrst „co dům dal“ – lněné semínko, quinoia, slunečnice, chia, sezam, dýně, jiné oříšky a semínka, přiměřeně – já ráda chroupu, takže já mám „přiměřeně, ale co nejvíc“ 🙂

olej olivový, slunečnicový, jiný… co je doma

cibule

balkánský sýr

zelenina

bylinky dle chuti